クリスマスの夜ニッカウヰスキー「ブレンダーズバー」へ。
皆さん今晩は。本日がお仕事納めの方が多いのでしょうか?本当にお疲れ様でした。
そしてまだまだお仕事の方もいらっしゃいますよね。お疲れ様です。
本日は昨日の事を書きたいと思います。
先日こちらで「竹鶴 政孝さん」と「リタさん」の事を少し書かせて頂きました。
ですので、その様な日ですし、やはり
ブレンダーズ・バーへ伺って
「シングルモルト余市1987」を頂こうと思いました。
こちらの様にリタさんの写真が飾られています。
つくづくリタさんは、素晴らしい方だったと思います。
私がウイスキーに魅力を感じた中には、陰ながら支えられたリタさんの日本人として生きられた芯の強さがあります。
ウイスキーを頂くにあたっては、「シングルモルト余市1987」をメインにしていたのですが、ふと「Super NIKKA(スーパーニッカ)」を頂きたいと思いました。
「1987」をじっくり時間を掛けて愉しむ為に、間に頂くウイスキーが欲しかったのです。考えてみましたら、こちらをきちんとゆっくり頂いた事がありませんでした。
頂いた瞬間「美味しい!」の一言でした。一口目からしっかりしていて、43度とは思えない程力強くバランスが取れていると思います。
これから私の最初は「スーパーニッカ」になりそうです。
そこで、スタッフの方が勧めて下さったのは
「Super NIKKA(スーパーニッカ) 15年」でした。
こちらは、「スーパーニッカ」と明らかに違い、樽香が非常にして、どちらかといえば華やかで、軟らかさがありました。
後から少しピーティでオレンジの様な柑橘系も感じられました。
「スーパーニッカ」に感動している中、勿論最初に「1987」を頂いていました。
こちらもやはり美味しい、世界1になった理由が分かります。
まずアロマがとても心地良いのです。最初はベリー系を感じさせる果実香その後少しだけピート香がします。そして時間が経つとそちらのアロマが逆転してくるのです。
今回私はこちらを2時間掛けて愉しんでみました。
私の考えるピークは、1時間前後ですね。
本当に美味しいです。
そして「スーパーニッカ」が終わったので、次に頂いたウイスキーは「FROM THE BARREL(フロム ザ バレル)」
こちらを図々しくストレートと1:1で割れる様にグラスを2つ用意して頂きました。
こちらでは私達が余韻を愉しむ事を分かってらっしゃるので、飲み終わったグラスを片付けないままにして下さいます。
こちらも又美味しい。やはり1:1の方が深みが出ます。
全て頂き終わった後に写真を撮り忘れましたが、
「PURE MALT WHITE(ピュアモルト ホワイト)」をストレートで頂きました。
こちらは、非常に特徴がありますが〆になるこちらも大好きなウイスキーの1つです。
最後は、たまたまお仕事でいらっしゃっていましたニッカウヰスキー第3代佐藤マスターブレンダーと少しお話をさせて頂く事が出来ましたので、クリスマスに相応しい夜となりました。
佐藤MBにお会いするなんて、予想外のクリスマスプレゼント!
ラッキーでしたね。
1987、明日(というか、もう今日かな)いただく予定です。
月1回、
「フロム ザ バレル」のプロダクトデザインを
した数馬宏喜氏の「右脳塾・左脳塾」という名前
の講義に参加しています。
…朝10時からの講義なので、
たまに二日酔いの時がありますが。。。
「フロム ザ バレル」、
味もデザインもとても好きです。
やまかわしろう
銕様
コメント有り難うございます。
そうなのです。マスターブレンダーにお会い出来る事は予想しておりませんでしたから、嬉しい限りです。
「シングルモルト余市1987」もう1度頂きたいものです。
やまかわ様
コメント有り難うございます。
非常に興味深い講義に出てらっしゃるのですね。
私に理解出来るか分かり兼ねますが、今度是非内容を教えて下さい。
nikko81です。
竹鶴35年は逃しましたが、今日は
ブレンダーズ・バーに行けそうです。
一度、札幌ののBarで1987頂きましたが、
もう一度いただければな、と思っています。
nikko81様
コメント有り難うございます。
本日楽しみにしております、どうぞ宜しくお願い致します。
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