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皆様、こんにちは。いつもこちらのサイトをご覧になっていただきまして、誠に有り難うございます。又初めてご覧になる方、初めましてＷｈｉｓｋｙｃｏｎｃｉｅｒｇｅを開設しておりますＫａｏｒｉと申します。   2016年 [...]

                皆様、今晩は。 ２０１５年は残すところ、後、数時間となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか？ &nbsp [...]

皆様、おはようございます。いつもWhisky Conciergeをご覧になっていただきまして、誠に有り難うございます。又、初めてご覧になる皆様、初めましてKaoriと申します。こちらをご覧いただきまして、有り難うございま [...]

                    皆様、おはようございます。 本日５／２５でWhisky　Conciergeを開設 [...]

                        K：私のサイトをご覧になって頂いた事があるかもしれな [...]

皆様、こんにちは。いつもこちらのサイトをご覧になって頂きまして、誠に有り難うございます。又初めてご覧になる方、初めましてＷｈｉｓｋｙ　ｃｏｎｃｉｅｒｇｅを開設しておりますＫａｏｒｉと申します。     [...]

                K：変な話、Ｂａｒをオープンしたいという方にとって厳しい世界になりそうですよね。 鈴木さん：もう現実に厳しい [...]

                  K：瀧澤さんは、いかがですか？どの様になっていくと思いますか？鈴木さんは、この様な長い歴史をお [...]

皆様、おはようございます。そして、改めまして、いつもこちらのサイトをご覧になっている皆様、いつも有難うございます。又、初めてご覧になる皆様、はじめましてＫａｏｒｉと申します。       & [...]

                皆様、今晩は。 皆様は、今何をお思いになり、このお時間を過ごしていらっしゃいますでしょうか？ 私は、様々な事 [...]

皆様、こんにちは。 早速でございますが、本日はBarで映えるネイルをご紹介したいと思います。   今回のテーマは、「２０１４年クリスマス＆２０１５」 「河原さん、今回はクリスマスを意識して赤が良いと思っているの [...]

                Ｋ：今度は瀧澤さんにお伺い致します。もう既に聞かれている事かと思います。 Ｑ２モルトハウスアイラさんで働かれ [...]

皆様、こんにちは。いつもこちらのサイトをご覧になっていただいている皆様、いつも有難うございます。そして初めてご覧になる皆様、はじめましてＫａｏｒｉと申します。 ２０１４年がそろそろ過ぎ去ろうとしておりますが、 皆様充実さ [...]

皆様、こんにちは。早速ですが、Barで映えるネイルをご紹介したいと思います。   今回のテーマは、「重ねる」 「河原さん、今回はシルバーにしたいのですが、今の時期ですと涼しげし過ぎでしょうか？」「大丈夫だと思い [...]

皆様、おはようございます。いつもこちらのサイトをご覧になっていただいている皆様、いつも有難うございます。そして初めてご覧になる皆様、はじめましてＫａｏｒｉと申します。 １日１日と日が経つ事がとても早く感じておりますが、皆 [...]

皆様、おはようございます。 早速ですが、Barで映えるネイルをご紹介したいと思います。 今回のテーマは、Whisky Concierge サイト５周年記念日ネイル。 勿論今回も、信頼を寄せておりますネイリストの河原敬世さ [...]

皆様、こんにちは。いつもWhisky Conciergeをご覧になって頂きまして、誠に有り難うございます。又、初めてご覧になる皆様、初めまして。こちらをご覧になって頂き、誠に有り難うございます。 本日は、Whisky C [...]

皆様、こんにちは。いつもこちらのサイトをご覧になっていただきまして、誠に有り難うございます。又初めてご覧になる方、初めましてＷｈｉｓｋｙ　Ｃｏｎｃｉｅｒｇｅを開設しておりますＫａｏｒｉと申します。 毎日気温が変わる日が続 [...]

Ｋ：勿論、自信を持ってお作りになっている事は重々承知の上ですが、出してみようというきっかけというのでしょうか、なければ、 堀上さん：何がきっかけで出品されたのかは、私には分かりません。けれども、そこからコンスタントに、「 [...]

 皆様、おはようございます。 早速でございますが、本日はＢａｒで映えるネイルをご紹介したいと思います。     今回のテーマは、２０１４年春ネイル。 勿論今回も信頼を寄せておりますネイリストの河原　敬世さんにお願いしてお [...]

 皆様、こんにちは。いつもこちらのサイトをご覧になっている皆様、いつも有難うございます。又、初めてご覧になる皆様、はじめましてＫａｏｒｉと申します。 早速でございますが、Ｗｈｉｓｋｙ　Ｃｏｎｃｉｅｒｇｅより女性の皆様にご [...]

皆様、おはようございます。 早速でございますが、本日はＢａｒで映えるネイルをご紹介したいと思います。   今回のテーマは、お誕生日ネイル。 「河原さんやはりお誕生日というと、大好きな紫にしたいのですが、立て続け [...]

皆様、こんにちは。  早速でございますが、本日はＢａｒで映えるネイルをご紹介したいと思います。   今回のテーマは、映える。 勿論今回も信頼しておりますネイリストの河原　敬世さんにお願い致しました。 「河原さん「Ｂａｒで [...]

皆様、おはようございます。いつもこちらのサイトをご覧になっている皆様、いつも有難うございます。又、初めてご覧になる皆様、はじめましてＫａｏｒｉと申します。         &nbs [...]

皆様、こんにちは。 早速でございますが、本日はＢａｒで映えるネイルをご紹介したいと思います。  今回のテーマは、シック。 「河原さん、久々にシックなお色にしたいのですが、いかがでしょうか？やはり今年のお色でもあるネイビー [...]

              Ｋ：Ｑ６：最後に何か一言お願い致します。 Ｒさん：アンケートに書いたのは、ウイスキー女性の会、という会を知って参加して、皆さんとお知 [...]

Ｙさん：確かにへんてこりんなＢａｒとかぼったくりＢａｒとかあるんですけれど。 Ｋ：そういう所は少ないですけれどね。 Ｙさん：ある所には有るでしょうけれど、普通は健全なＢａｒだから、その様な世間の目を払しょくしたいなと思い [...]

皆様、おはようございます。 早速でございますが、本日はＢａｒで映えるネイルをご紹介したいと思います。  今回のテーマは、「赤」 「河原さん、赤を使ってみたいのですが、今こちらの赤を使うと季節的に難しいでしょうか？」そうい [...]

皆様、今晩は。 早速でございますが、今夜はＢａｒで映えるネイルをご紹介したいと思います。     今回のテーマは、季節の変わり目。  「河原さん、今迄とは又違うお色にしたいのですが、どの様なお色が良い [...]

皆様、こんにちは。いつもWhisky Conciergeをご覧になって頂きまして、誠に有り難うございます。又、初めてご覧になる皆様、初めまして。こちらをご覧になって頂き、誠に有り難うございます。 本日は、私がこちらのサイ [...]

皆様、今晩は。 早速でございますが、本日はBarで映えるネイルをご紹介したいと思います。  今回のテーマは、イベントネイル。 勿論、今回もいつもの様にネイリストの河原さんにお願いしております。 「河原さん、イベントを控え [...]

              Ｋ：次も聞かれる事が多いと思いますが、 Ｑ２、好きな蒸溜所は？という伺い方をしても宜しいでしょうか？ 鈴木さん：それも１番聞かれる質 [...]

皆様、おはようございます。 早速でございますが、本日はＢａｒで映えるネイルをご紹介したいと思います。   今回のテーマは、クリスマス。 勿論こちらのネイルも何年もお世話になっておりますネイリストの河原　敬世さん [...]

皆様、おはようございます。 早速でございますが、本日はＢａｒで映えるネイルをご紹介したいと思います。   今回のテーマは、神秘。 勿論こちらのネイルも何年もお世話になっておりますネイリストの河原　敬世さんにお願 [...]

              Ｋ：だからある程度そこはきちんと考えなくてはいけなくて、自分でも本当にそう思うし、でもそこまでしたのに、とは思いませんが、 [...]

皆様、こんにちは。 早速でございますが、本日はBarで映えるネイルをご紹介したいと思います。   今回のテーマは、太陽と海。 勿論、今回もネイリストの河原　敬世さんにお願いしております。「オレンジ色を使いたいの [...]

Ｋ：Ｑ４、今１番のお勧め、お気に入りネイルを教えてください。 河原さん：お勧めか．．．今は赤フレンチがお勧めです。そうですね、今ならパステル系ではなくて、パッキリした色が良いと思います。 Ｋ：もうパステルではないのですか [...]

Ｋ：以前こちらに伺った時、私芋虫の入っているお酒を頂きましたよね、そういえば（笑）、勧めて頂いてどうしようかと思いましたが、頂いて。そしてその時確かある方とも知り合ったのですよね。たまたま安藤さんと会話をしてソサエティに [...]

Ｋ：分かりました、有り難うございます。他にはないですか？  安藤さん：やはりそういう店は、そういうバーテンダーが居る店は個人でやっている店だと思います。  Ｋ：そうですね、確かにそうですね。  安藤さん：ええ。やっぱり変 [...]

              Ｋ：Ｑ６、以前と比べますとウイスキーがお好きな女性の変化はいかがでしょうか？女性の会を開催させて頂いているのもあって、ウイ [...]

Ｋ：Ｑ４、震災前と震災後では、何か変化はございましたでしょうか？１番と言いますか、断言は出来ませんが飲食業にも関わって来た事もあると思いますが、具体的にあれば教えて頂きたいと思います。      &n [...]

Ｋ：Ｑ９、お読みになって頂く方々へ何かございましたら、是非一言、二言、お願い致します。               三原さん：皆様、お酒を飲みましょう [...]

Ｋ：又話が逸れてしまいましたね（笑）。それでは初めてカウンターに立たれた時は、ジンライム、タンカレーライムだったのですね。 三原さん：はい。 Ｋ：その後も作られる事多いですか？タンカレーライム、ジンライム？ 三原さん：た [...]

Ｋ：私最近思うのですが、以前はＢａｒに１人で行っていて、女性の方お一人でいらっしゃったりその時はＢａｒに行く方を増やしたくて話しかけたりして、ご縁があったら今度ご一緒しましょう、だったりウイスキーがお好きな方なら自分の方 [...]

Ｋ：先程ポップを拝見したら、ある方がお好きなんじゃないかと書かれていて、その方なら好きじゃないかという。 栗林さん：うん。 Ｋ：そういう風に書かれていたからそうなのだな、と思って拝見していたのですけれど。 栗林さん：あの [...]

Ｋ：モルトでお会いした方は本当に紳士でいらっしゃる方が多いですし、私は勝手にブームを作ろうと思って（笑）。「モルト紳士」という言葉を流行らせたくて。お会いする男性が素敵な方が多いし。  栗林さん：分からないですよ（笑）。 [...]

                栗林さん：有楽町西武さんにも色々と買ってもらって、それでマッカランは売れたけれど他は全然売れなくて。マッカラ [...]

おはようございます。そしてお久し振りでございます。 皆様、お元気でいらっしゃいましたでしょうか？私は、お陰様で本年として最後の「第１１回自由参加型女性ウイスキーの会」を無事開催し、又最近オープンしたお店に伺ったりと充実し [...]

              Ｑ３、古いボトルや珍しいボトルがあると思います。皆さんが驚かれたボトルがございましたら、拝見しても宜しいでしょうか？  佐藤さん：はい。  Ｋ：凄い。  佐藤さん：ある方（私も存知上げる方）が [...]

                  Ｋ：続けて北梶さん、ウイスキーを選ぶ際に気を付けていらっしゃる事を伺っても宜しいですか？ 北梶さん：１番気を付けている事は、バイヤーという立場で買って売る人というだけではなく、ちゃんと [...]

皆様、おはようございます。 本日５／２５で、Ｗｈｉｓｋｙ　Ｃｏｎｃｉｅｒｇｅを立ち上げてましてから、大変有り難い事に丸２年を迎える事が出来ました。 何もかも皆様のご協力、ご支援、ご紹介等がなければ成り立たなかった活動でご [...]

「Ｂａｒ　ＣＡＭＰＢＥＬＬＴＯＵＮ　ＬＯＣＨ　にて　２０１１年４月某日　時刻　街に行き交う人々が増える頃」               今回はお陰様で [...]

                ＫＱ６：ウイスキーがお好きな女性は、何を求めていらっしゃると思いますか？又何かご質問を受けますか？逆に金森さ [...]

次に行きたいと思います。Ｑ４：ウイスキーの魅力について教えて頂けますか？  金森さん：難しいですね。あり過ぎて。ねぇ。  Ｋ：ええ。  金森さん：（考え込む金森さん）きりがないところですかね。飲んでも飲んでも、飲めば面白 [...]

              Ｋ：そこに繋がるかもしれませんけれどＱ８今後の目標を教えて頂けたらと思います。 渡邊さん：そうですね。最近、カクテルコンペティションに出ていないので、また出場していきたいと思います。  Ｋ：え [...]

Ｋ：Ｑ６ダヴコットさんは、秩父蒸溜所のご紹介をされていてご縁が深いと伺っていますが、その事について伺っても宜しいでしょうか？最初のきっかけも教えて頂けたらと思います。  渡邊さん：はい。肥土伊知郎さんとは秩父蒸溜所が出来 [...]

                Ｋ：この流れではないのですがＱ５、吉村さんの後輩だと伺っておりますが．．．  渡邊さん：そうなんですよ。  Ｋ：今回のインタビューを渡邊さんにさせて頂くと、吉村さんには以前にお伝えしてある [...]

Ｋ：それでは次ですが、Ｑ４、Ｂａｒから学べる事は何かありますか？  渡邊さん：そうですね、色々とあると思いますが、折角なので、バーテンダーという仕事を通してお話をさせて頂くと、先ずはお店の開店前にお掃除から始まりますよね [...]

Ｋ：こちらの流れで次に伺いたいと思います。 Ｑ２、女性バーテンダーとして良かった事、悩み等ありますか？  渡邊さん：「女性バーテンダー」という括りではあまり意識した事はないですね。  Ｋ：ええ。  渡邊さん：特に意識した [...]

ＫＱ８： 私が定番で伺っている事なのですが、Ｂａｒで感動した出来事を教えて頂けますか？  吉村さん：これは難しいよね。 Ｋ：これは私の定番として伺っていて、私自身がＢａｒで感動した事や助けられた事があったので、吉村さんに [...]

Ｋ：Ｑ５　「ウイスキーの科学」の出版記念パーティがありました。ご本を出版される迄の経緯と又思いをきちんと伺えたらと思います。    吉村さん：はい。友人の試飲会で、今回お世話になったソフトバンクの編集者とお会いした事がき [...]

Ｋ：Ｑ４、吉村さんの学生の頃はどの様に過ごされたのですか？２０代３０代４０代もお仕事をしながら、ウイスキーの魅力を更に追求されていらっしゃるので、何か過去からルーツがあるのかなと思っておりますので、宜しくお願い致します。 [...]

Ｑ３：ウイスキーを楽しむ為の心得等ありますでしょうか？ 吉村さん：そうですね。お酒っていうのは嗜好品なので、心得のような堅苦しいものは必要ないのかなと思います。  Ｋ：アドバイザーというお立場からするといかがですか？   [...]

ＫＱ２：ウイスキーに興味を持ち始められたきっかけは、ウイスキーの科学をお読みになった方はお分かりかと思うのですが、まだ読んでらっしゃらない方のために改めて教えて頂けたらと思います。 吉村さん：実は３０歳位迄は、ウイスキー [...]

皆さん、こんにちは。 蒸し暑い日もございますが１０月に入り、最近やっと少し涼しくなりました。ウイスキーが更に更に愉しめる季節が参りましたね。     早速でございますが、本日は私からのイベントのご案内をさせて頂きたいと思 [...]

ＫＱ９：私が定番にしている質問です。私はBarとウイスキーについて感動した出来事がありますが、元木さんは何かございますか？シチュエーションでも何でも良いのですが。  元木さん：Ｂａｒの感動はいっぱいある、難しい質問ですね [...]

          Ｋ：そしてＱ７になりますが、ソサエティのメンバーに変化はございますか？又、女性のここ最近の傾向は？  元木さん：女性は増えましたね。イベントでも増えましたし。  Ｋ：やはり増えましたか？  元木さん： [...]

Ｋ：Ｑ６それでは次ですが、元木さんご自身のお好みのウイスキーの傾向等がございますか？  元木さん：だいぶ好みは変わりましたよ。  Ｋ：最初はどうなって、後はどうなったのですか？  元木さん：例えば飲み始めた頃は、シェリー [...]

ＫＱ４：ウィスク・イーへ入られたきっかけを教えて下さい。 元木さん：それをやっていたらアランのウイスキーを扱っているのもウィスク・イーですし、後、ソサエティをやっていたという事でお世話になった所へ恩返しですよね。 Ｋ：戻 [...]

              Ｋ：働かれた蒸溜所は、アランですよね？  元木さん：アランのビザを持っていたのでアランなんですけれど、１年通して作り続けているわけではないので、ウイスキー自体は。  Ｋ：はい。  元木さん：だ [...]

ＫＱ３：ところで蒸溜所で働かれていたと伺いましたが、その事を教えて頂けたらと思います。  元木さん：２００３年から２００５年までスコットランドのアラン島におりました。  Ｋ：２年間ですね。  元木さん：その前からずっとワ [...]

Ｋ：有難うございます。お話を戻しまして、そこから考えられて、今の銀座はどうでしょうか？ 元木さん：静かですよね。凄く静かですよね。タクシーが普通に捕まりますからね。  Ｋ：そうですね。  元木さん：客待ちのタクシーで渋滞 [...]

皆さん、おはようございます。 本日は曇り空、毎日お天気が変わっておりますので、皆さん、体調管理には充分気を付けて下さいね。    早速でございますが、本日はウイスキーカクテル「ショコラオランジュ」のご紹介、そしてメニュー [...]

マリア―ジュの会を終了し、２１：００から予定通り交流会と致しました。勿論皆様お話が尽きません。 今回「ラグジュアリーなひととき～とろけるウイスキーショコラと共に～」のご案内の際に「当日は折角ショコラも愉しむのですから、お [...]

ＫＱ２：お話を伺って、それどころではなかったと分かりました。それでは次ですけれど、土屋さんの学生時代はどの様な方でいらっしゃったのでしょうか？  土屋さん：僕が生まれたのは、新潟の佐渡島でしょう。  Ｋ：はい。  土屋さ [...]

皆さん、今晩は。本日も冷え込みましたね。 本日もご案内をしたいと思います。 先日行われましたウイスキーマガジン・ライヴの模様が、ホームページに載っています 参加された皆さん、もしかしてどちらかに写っていますか？