【終了】４／２１（水）開催 Whisky Concierge Presents 第５６回女性限定ウイスキーイベント「女性ウイスキーの会 In 本格PUB料理を愉しみましょう（初）」のご案内
皆様、こんにちは。いつもこちらのサイトをご覧になっていただきまして、誠に有り難うございます。又初めてご覧になる方、初めましてＫａｏｒｉと申します。
ウイスキーに携わる方々やバーテンダーの方々が、積極的にYouTubeをされていますよね。皆様は、ご覧になっていらっしゃいますか。
私は知っている様で知らなかった事や新たな発見もあり、とても楽しく拝見しております。
早速でございますが、Whisky Concierge主催イベントのご案内をさせていただきたいと思います。
【タイトル】４／２１（水）開催 Whisky Concierge Presents 第５６回女性限定ウイスキーイベント「女性ウイスキーの会 In 本格PUB料理を愉しみましょう（初）」
【開催時間】１８：３０～（お好きなお時間からのご参加可能、会費は変わりません）
【終了時間】２０：００（お帰り時間自由）
【場所】The Royal Scotsmanさん (貸し切りではございません)
https://royalscotsman.jp/
【内容】お店で出されているウイスキーと本格PUB料理を心から愉しむ女性の為のウイスキーの会
【会費】７，５００円（チャージ込み、お料理付き）
※当日お支払い（現金のみ）
【会費に含まれるもの】ウイスキー４本（１５ｍｌ）・P&M コルシカウイスキー・グレンモーレンジ15年 ソーテルヌカスク現地購入・シングルモルトアイリッシュ10年 BBR・グレンゴイン20年 クランデニー
・ハギス（ケーシンプディンググ詰め）・羊舌燻製・ブラックとリンゴのカラメリゼ・アスパラのサラダ
【募集人数】３名様
※少人数制を取らせていただきます。
【お申し込み締切日】４／１４（水）←定員に達しましたので、締め切らせていただきました。
※締切後のキャンセルは、キャンセル料を頂く場合がございます。
【問合せ先】whisky.concierge※gmail.com ※＝＠（こちらでのお問い合わせのみ）
（お申し込みの際、フルネームとご連絡先（お電話番号）をご一緒にお願い致します。遅くなる可能性もございますが、必ずお返事を差し上げます。）
【注意事項】開催直前までのマスク着用、入店時の手指消毒の徹底をお願い致します。
～Whisky Conciergeより～
久々にWhisky Concierge Presentsとして、初めての内容での開催でございます。
今回お世話になりますThe Royal Scotsmanさんのオーナーであられます小貫さんとは、サイトから繋がり、長い間面識がないまま私は小貫さんのブログを拝読しており、お店をオープンされたら必ず伺おうと心に決めておりました。ですが、その前にウイスキーイベントでお会いし、ブログで拝読している印象そのままの方でございました。
そしてお陰様で今現在でもご縁が続いておりまして、数ヶ月に１度はお店に伺っております。何故かと申し上げますと、個人的に小貫さんが生み出すお料理のファンでございまして、お店の雰囲気も相まって伺う前になると心が躍ります。その美味しいお食事との出逢いを是非皆様と共有させていただきたい、と思いまして、今回のイベントの運びとなりました。
内容と致しましては、ウイスキーとのマリアージュでございません。
コロナ禍という同じ環境で、皆様が多少なりとも何かしら考える事がおありかと思います。その様な中、心も元気になるお料理を召し上がっていただきながら、ウイスキーを愉しんでいただけたらという想いでございます。
世の中には沢山のウイスキーがございますので、こちらの機会に女性の方々に是非お食事と共に愉しんでいただけたらと思っております。皆様、毎回お気軽に参加されていますので、ご一緒に楽しみませんか。ご興味をお持ちの女性の方からのご参加を心より楽しみにお待ちしております。
※現在の状況に鑑みまして、暫くの間少人数制として開催させていただきたいと思います。ご理解の程どうぞ宜しくお願い致します。
※オーナーシェフ 小貫氏の想いは、どうぞこちらからお読みくださいませ。
https://royalscotsman.jp/our-story/
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～ご報告～
今回も募集人数の３名様と私を入れて４名での開催でございました。
お久し振りの方もいらっしゃいましたが、お席に座れた時からすっと会話が進むところが又良いところでございます。
初の試みで開催させていただいたThe Royal Scotsmanさんでの女性ウイスキーの会でございますが、「ウイスキーの会」という事で勿論ウイスキーが楽しみですが、やはりThe Royal Scotsmanさんで開催させていただくという事で、皆様お料理をとても楽しみされていらっしゃいました。
まず初めに出していただいたブラックとリンゴのカラメリゼは、血肉を使っているので黒に近い様な色でしたので、想像するにはもしかしたら強い癖があるかと考えましたが、全くなくスタートから小貫さんのお料理に大満足でございました。
ウイスキーにつきましては開催時間が１時間半という事もございまして、初めから４種類を出していただきました。初めて頂くコルシカ島のウイスキーは、今迄味わった事のないウイスキーでございました。小貫さんブログで書かれているように、ブレンデーの様な香りから、私もペッパーを感じ独特なウイスキーでございましたが、もう１度コメントをしっかり読みながら頂いてみたいウイスキーでございます。
その後は、旬のアスパラのサラダ。シャキシャキ感と瑞々さで溢れておりました。そして羊舌の燻製を頂きました。私は羊の舌は初めてでございましたが、どっしりとした感触で重みがあり、ウイスキーと良く合いました。
と同時に、BBRのアイリッシュ、そして現地で購入されたグレンモーレンジ１５年。
アイリッシュの甘さからのグレンモーレンジを頂いたのですが、グレンモーレンジのアロマが初めは中々分からなかったのですが、時間が経つに連れてどんどん開いてまいりました。又、タリバーリンも味わいも深く、美味しく頂きました。
コロナ禍での皆様のご自宅での過ごされ方を伺いながら、ウイスキーとお食事に舌鼓を打ちながら頂いておりましたが、最後がメインのハギスでございました。こちらはケーシングプティング詰めのままでお持ちになり、小貫さん自身がナイフを入れてくださいました。
その瞬間は、どのお時間よりも皆様が楽しまれた瞬間でございました。
１時間半というお時間の中でお食事もしっかりと愉しみながらですと、正直なところお時間が足りませんでしたが、だからこそ貴重な瞬間も楽しめたと思いました。
今回もご参加いただきました皆様、マスク会食にもご協力いただきまして、誠に有難うございました。今後も感染対策を守りながら開催して参りますので、引き続きどうぞ宜しくお願い致します。
そして、小貫さん、雪下さん、この度は誠に有難うございました。
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